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[电子书合集目录]：  

 

  1．三杯鸡（台式正宗配方揭秘）.txt
  2．三种干锅菜的制法和技术关键（干锅鸡杂干锅兔筒笋鸡）.txt
  3．上海豉油鸡（附自制精卤水制作.txt
  4．乡村醋溜鸡（沈阳三隆酒店特色菜品）.txt
  5．乡村风味鸡（贵阳市普天乐酒楼特色菜品）.txt
  6．五香蕉叶鸡（云南蔼若春餐饮文化有限公司特色菜品）.txt
  7．仁和鸡（“仁和川菜酒楼”成都店金牌旺菜）.txt
  8．兴义鸡肉汤圆（贵州传统名吃名点系列）.txt
  9．农夫烤鸡系列配方制作工艺（加盟技术学习手册）.txt
  10．农妇拌鸡（无锡海中云阁大酒店特色凉菜）.txt
  11．农家焖鸡（江西萍乡香味楼特色菜品）.txt
  12．农家玉米焖老鸡（北京天通苑绿色生态园招牌菜品）.txt
  13．农家生态鸡（四川雅安红景酒家招牌菜品）.txt
  14．农家老鸡压土豆泡面（陶然居贵州店特色菜品）.txt
  15．农庄瓦缸豉油鸡.txt
  16．千氏私房鸡（内蒙千氏餐饮有限责任公司特色菜品）.txt
  17．南乳汁烧鸡（广州肥味叉广式烧腊卤味培训中心实用菜式系列.txt
  18．南山泉水鸡（独家制作秘方）.txt
  19．双椒爆鸡软骨.txt
  20．双椒童子鸡.txt
  21．品客炸鸡翅（天津百饺园平山道店旺销菜品）.txt
  22．四川麻辣鸡（附复合麻辣料汁配方）.txt
  23．外婆神仙鸡.txt
  24．外婆钵钵鸡（成都＂红照壁＂餐饮有限公司招牌菜品）.txt
  25．天府棒棒鸡（附口水料配方及制作）.txt
  26．天目笋麻辣土鸡（附特制红汤的制法）.txt
  27．奇味鸡煲（附秘制鸡煲酱配方）.txt
  28．奇香粉蒸鸡（成都潮皇阁川菜酒楼精品系列）.txt
  29．奶酪鸡腿排（北京宏禧大清花创新菜品）.txt
  30．婆婆炒鸡（附秘制炒鸡酱炒鸡料混合油配方）.txt
  31．孟记炒鸡（附炒鸡酱及炒鸡粉秘方）.txt
  32．小米椒扒鸡肘（成都市玫瑰苑风味食府招牌菜品.txt
  33．小鸡泡烙馍（漯河豫东小鸡泡馍店招牌菜）.txt
  34．山村风干鸡（东营一家亲妈妈菜食府招牌菜）.txt
  35．新疆大盘鸡完整版（附炒鸡秘制酱料配方）.txt
  36．新疆大盘鸡（正规制作方法.txt
  37．旺府大王鸡（长沙旺府酒店策划管理有限公司旺庭私房菜旺销菜品）.txt
  38．沙嗲鸡球（附自制沙嗲味料配方）.txt
  39．沙姜浸鸡（广州鸿福星酒家特色菜品）.txt
  40．沙锅魔芋乌骨鸡（贵阳民建黔菜研究发展中心“毕节柳河生态园”独.txt
  41．泡椒鸡杂蟹.txt
  42．泡菜干锅鸡（上海干锅居餐饮管理有限公司招牌菜品）.txt
  43．泰式鸡鼓槌（上海“人间”连锁餐厅特色菜品）.txt
  44．温州骨里香鸡乡巴佬熟食技术详尽配方.pdf
  45．湘式葱油鸡（附特色汁葱油料配方及制法）.txt
  46．湘式酸辣鸡（附酱椒味水配方和制法）.txt
  47．烧烤升级版：烤味菜）烤味鸡翅（另附烤味菜专用红油烤味油烤.txt
  48．烧肉汁烧鸡翅（大连东方大厦特色菜品）.txt
  49．烧酒鸡（台式正宗配方揭秘）.txt
  50．片鸡粉（贵州传统名点系列）.txt
  51．特色王叫花鸡（芜湖特色王餐饮连锁企业招牌菜.txt
  52．特色辣子鸡（附自制香料粉配方）.txt
  53．瓦罐烤鸡（日照东辰佳缘大酒店创新特色菜品）.txt
  54．瓦罐销魂鸡（附特制香料汤汁机密配方.txt
  55．生滚沙锅鸡粥.txt
  56．眉州棒棒鸡（北京眉州东坡酒楼招牌凉菜）.txt
  57．石城大盘鸡（新疆石河子“石城第一盘”旺销菜）.txt
  58．石锅仔鸡（沈阳碧海渔港特色菜品）.txt
  59．石锅小米鸡（张家口民健桃源鸡桃源石尚店招牌菜品）.txt
  60．石锅年糕（张家口民健桃源鸡桃源石尚店招牌菜品）.txt
  61．石锅青椒黄喉鸡（成都第四城花园餐厅新派川菜系列）.txt
  62．砂道香锅鸡（附秘制香锅底料配方及炒制）.txt
  63．神仙鸡（鞍山市辉煌大酒店招牌菜品）.txt
  64．秘制卤素鸡（江苏省泰州市国泰宾馆特色凉菜）.txt
  65．秘制拌土鸡（成都＂红照壁＂餐饮有限公司招牌菜品）.txt
  66．秘制砂锅烧鸡公（武汉豪门盛宴酒店特色菜品）.txt
  67．秘制香辣鸡（武汉市嘉叶宾馆特色鄂菜）.txt
  68．秘制鸡翅中（附腌鸡料辣鸡汁料的制法）.txt
  69．秘料酥香仔鸡（北京老根人家新京味菜品技法展示）.txt
  70．维c汁扣辽参（黑龙江鸡西市大河原酒店特色菜品）.txt
  71．绿茵阁特色烟鸡（广州绿茵阁特色招牌菜品）.txt
  72．苗家干锅鸡（上海干锅居餐饮管理有限公司招牌菜品）.txt
  73．蒙阴酱香炒鸡（附秘制炒鸡料配方）.txt
  74．蓉和葱椒鸡.txt
  75．蓉城口水鸡（石家庄“峨嵋小镇”酒店特色凉菜）.txt
  76．蓉杏风干鸡（成都蓉杏酒楼新派川菜）.txt
  77．蜜蒜汁鸡蜜蒜汁鸡（附鸡皮水配方及柠蜜汁制作方法）.txt
  78．谭家官府菜［清汤，浓汤，二汤，鸡油］吊制工艺详尽展示.txt
  79．迷迭香烤鸡.txt
  80．酥皮叫花鸡（附飘香鸡配方及制作工艺.txt
  81．酸椒鸡（附自制酸椒汁配方）.txt
  82．酸笋干锅鸡（上海干锅居餐饮管理有限公司招牌菜品）.txt
  83．酸酸鸡（成都市欧湖岛河鲜酒楼招牌菜品）.txt
  84．铁板生贴鸡枞（附自制傣味汁配方）.txt
  85．铁锅山鸡炖蘑菇（北京＂东北大自然＂亚运村店特色菜品）.txt
  86．铁锅生酱鸡（深圳“老乡村”连锁店特色菜品）.txt
  87．铁锅美味酱鸡杂.txt
  88．铁锅飘香鸡（附风味飘香酱配方）.txt
  89．青岩鸡辣角（贵阳民建黔菜研究发展中心特色菜品）.txt
  90．顺风冷面鸡（附卤鸡香料配比与爽口料汁配方）.txt
  91．飘香鱼（另附秘制鸡煲酱配方与制作）.txt
  92．飘香鸡（附复合飘香料粉料配方）.txt
  93．香兰叶炸鸡（天津＂华海大酒店＂特色菜品）.txt
  94．香汤鸡（北京金百万新派川菜）.txt
  95．香茅草炸鸡（沈阳鸿翔宾馆创新菜品）.txt
  96．香茅鸡块（另附自制泰式蘸汁配方）.txt
  97．鲜椒芋儿鸡（四川省成都市欧湖岛酒楼创新特色菜品）.txt
  98．鲜皇汁蒸咸鸡.txt
  99．鲜花椒浸土鸡（贵阳市普天乐酒楼特色菜品）.txt
  100．龙井茶香鸡（杭州外婆家餐饮饮食公司金牌旺菜）.txt

 

 

 

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